„Pszczółki” kiszą kapustę.

We wtorek 24 października grupa „Pszczółek”  postanowiła przygotować się do zimy
i w związku z tym cała grupa zabrała się za kiszenie kapusty. Przy tej czynności dzieci miały okazje poznać kapustę wszystkimi zmysłami (wzrok, smak, zapach, dotyk) i dowiedzieć się, jak dawniej przygotowywano zapasy na zimę oraz zapoznać się z walorami zdrowotnymi popularnego polskiego przysmaku, jakim jest niewątpliwie kiszona kapusta.

Dzieci dowiedziały się jak przygotować kapustę do kiszenia, a następnie zabrały się do pracy. Pod czujnym okiem pani szatkowały kapustę i tarły na tarce marchewkę. Podczas wykonywania tych czynności nie zapomniały oczywiście o zasadach higieny i bezpieczeństwa. Następnie wszystko razem wymieszały w dużej misce przesypując warzywa solą. Całą mieszaninę przekładały do słoja, nie zapominając o dokładnym jej ugnieceniu. Następnie słój z kapustą kiszoną został umieszczony w kąciku przyrody, gdzie przedszkolaki będą mogły obserwować proces fermentacji.

Teraz pozostało tylko czekać kiedy będzie można ją ze smakiem zjeść, gdyż każdy przedszkolak wie, że kapusta kiszona to samo zdrowie.